Was ist der Pfirsich 'Red Haven'?
Der Pfirsich 'Red Haven' (Prunus persica 'Red Haven') ist eine Sorte des Pfirsichs, der zur Familie der Rosengewächse gehört. Diese Sorte ist eine züchterisch veränderte Form der Wildform Pfirsich (Prunus persica). Der 'Red Haven' ist ein sommergrünes Gehölz, das eine Höhe von etwa 4,00 Metern erreicht. Seine Wurzeln sind herzförmig angelegt, und das Laub präsentiert sich in einem glänzenden Grün. Die Pflanze ist gut frosthart.
Blüte und Fruchtbildung
Der Pfirsich 'Red Haven' blüht im April mit zarten, rosa farbenen Blüten. Diese sind nicht nur ein hübscher Anblick, sondern auch eine Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln und andere Insekten. Seine Früchte, die ab August geerntet werden können, sind gelb mit roten Akzenten. Sie sind groß, samtig und süß-säuerlich im Geschmack. Das Fruchtfleisch ist dunkelgelb, zart und faserfrei, was es leicht vom Kern lösen lässt. Die Früchte sind gut geeignet für den Frischverzehr, zum Backen, Einkochen oder zur Herstellung von Marmeladen und Säften. Eine Besonderheit ist, dass das Fruchtfleisch nicht bräunt, was es ideal für Desserts und Kuchenbeläge macht.
Standort und Bodenbedingungen
Für ein optimales Wachstum und eine ertragreiche Ernte bevorzugt der Pfirsich 'Red Haven' einen vollsonnigen und windgeschützten Standort. Der Boden sollte durchlässig, nährstoffreich und sandig sein. Ein leicht saurer bis neutraler Boden-pH-Wert (6-7) ist ideal. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden, da sie die Wurzeln schädigen kann.
Wuchs und Größe
Der 'Red Haven' wächst als breit wachsender Kleinbaum und erreicht eine Höhe von etwa 3 bis 4 Metern, wobei er eine ähnliche Breite entwickelt. Das jährliche Wachstum beträgt in der Regel 40 bis 50 cm. Die Krone ist offen und kräftig. Die Pflanze ist als Solitärgehölz oder in Obstgärten gut geeignet. Auch in größeren Pflanzkübeln auf Terrassen macht dieser Pfirsichbaum eine gute Figur.
Pflegehinweise
Bewässerung
Regelmäßiges Gießen ist besonders während Trockenperioden und der Fruchtbildung wichtig. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser. Es ist ratsam, die Erde zwischen den Wassergaben abtrocknen zu lassen.
Düngung
Eine Düngung mit organischem Dünger oder Kompost im zeitigen Frühjahr (Dezember bis Januar) fördert ein gesundes Wachstum und die Fruchtbildung. Eine weitere Düngung kann von April bis Ende Juli erfolgen, je nach verwendetem Dünger.
Schnitt
Ein jährlicher Schnitt im Spätwinter (Februar bis März) fördert gesundes Wachstum und erhöht den Fruchtertrag. Pfirsiche tragen an den vorjährigen Trieben. Bei der Kronenentwicklung werden starke Seitentriebe gefördert und um etwa die Hälfte zurückgeschnitten. Sobald die Krone aufgebaut ist, wird regelmäßig im Sommer durch Rückschnitt das Kroneninnere von älteren und abgetragenen Fruchttrieben befreit. Wasserschosse sollten ebenfalls entfernt werden. Schnitt- und Sägewunden sollten schnellstmöglich mit einem Wundverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern zu verhindern.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Achten Sie auf Schädlingsbefall wie Blattläuse und behandeln Sie frühzeitig. Die Kräuselkrankheit kann auch diesen Pfirsichbaum befallen. Ein rechtzeitiges Spritzen kann helfen, die Pflanze zu schützen.
Fruchttragezeit und Ernte
Die Erntezeit des Pfirsichs 'Red Haven' beginnt typischerweise im Juli und erstreckt sich bis August. Aufgrund der nachfolgenden Reife können die Früchte mehrmals geerntet werden. Die Früchte sind reif, wenn sie sich leicht von der Pflanze lösen lassen und eine tiefrote, leuchtende Farbe angenommen haben. Pfirsiche müssen während der Fruchtbildung ausgedünnt werden. Sind die Früchte etwa 2-3 cm im Durchmesser groß, werden so viele Früchte entfernt, dass pro Büschel nur noch eine Frucht stehen bleibt. Dies ermöglicht den verbleibenden Früchten eine optimale Versorgung und führt zu größeren und besser ausgereiften Exemplaren.
Herkunft und Züchtung
Der Pfirsich 'Red Haven' hat seinen Ursprung im US-Bundesstaat Michigan. Er wurde dort im Jahr 1930 aus den Sorten 'Halehaven' und 'Kalhaven' gezüchtet. Mittlerweile ist er in vielen europäischen Anbaugebieten verbreitet und gilt als Muttersorte für zahlreiche weitere Pfirsichsorten.
Ökologischer Nutzen
Der Pfirsich 'Red Haven' hat als züchterisch veränderte Sorte vermutlich einen geringeren ökologischen Nutzen für die heimische Tierwelt im Vergleich zur Wildform. Es ist bekannt, dass etwa 33 Schmetterlingsarten die Blätter als Futter für ihre Raupen nutzen.
Pfirsichsorten im Überblick
Es existieren zahlreiche Pfirsichsorten, die sich in Wuchs, Fruchtgröße, Geschmack und Reifezeit unterscheiden. Der 'Red Haven' ist eine von vielen beliebten Varianten:
| Sorte | Botanischer Name | Wuchsform | Wuchshöhe | Wuchsbreite | Fruchtbeschreibung | Erntezeit |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pfirsich 'Red Haven' | Prunus persica 'Red Haven' | aufrecht, kräftig | 2 - 4 m | 2 - 3 m | süßsäuerlich, mittelgroß, gelb, rot | August |
| Pfirsich 'Amsden' | Prunus persica 'Amsden' | aufrecht | 4 - 5 m | 1,5 - 2 m | süß, mittelgroß, gelbrot | Juli - August |
| Zwergpfirsich 'Bonanza' | Prunus persica 'Bonanza' | aufrecht, schwach wachsend | 1 - 1,2 m | 20 - 40 cm | süß, sehr aromatisch, saftig, klein bis mittelgroß, rot | Juli - September |
| Pfirsich 'Dixired' | Prunus persica 'Dixired' | aufrecht, breit | 3 - 4 m | 3 - 4 m | süßsäuerlich, mittelgroß, rot, gelb | Juli - August |
| Weinberg-Pfirsich 'Fruit Me® Peach Me Donut' | Prunus persica 'Fruit Me Peach Me Donut' | aufrecht, kompakt | 1 - 1,2 m | 40 - 60 cm | sehr süß, aromatisch, mittelgroß, orange bis rosarot | Juli - September |
| Pfirsich 'Ice Peach' | Prunus persica 'Ice Peach' | aufrecht, niedrig, verzweigt | 1,5 - 2 m | 80 - 150 cm | süß, fruchtig, saftig, groß, weiß | Juni - September |
| Pfirsich 'Saturne' | Prunus persica 'Saturne' | aufrecht | 3 - 4,5 m | 2 - 3 m | süß, aromatisch, mittelgroß, gelb, rot | August |
Die Kräuselkrankheit des Pfirsichs
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